thé à la menthe marocain
Le Thé à la menthe Comment évoquer les spécialités marocaines sans parler du traditionnel thé à la menthe? Concluant à merveille un bon rep...Read More
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la ghribia marocain
La Ghribia La Ghribia, ou ghoriba, est une pâtisserie traditionnelle marocaine dont la recette s’inspire du mantecados, un gâteau andalou f...Read More
le briouate marocain
Le Briouate Le briouate, ou briwate, est un triangle feuilleté qui peut être aussi bien sucré que salé. Originaire de Fès, sa version la pl...Read More
La Pastilla marocain
La Pastilla Troisième grande spécialité marocaine, la pastilla est originaire de Fès. La version traditionnelle est faite à base de pigeon, ...Read More
La Harira moroco
La Harira La Harira est une soupe traditionnelle marocaine, pas toujours digeste et aux propriétés nutritionnelles contestables, mais néanmo...Read More
La Mrouzia maroc
La Mrouzia Il s’agit là d’une recette très particulière de tajine marocain, traditionnellement servie lors de la fête de l’Aïd el-Kebir et ...Read More
Le tajine marocain
Le Tajine Le tajine est un plat typique marocain dont les origines sont également berbères. On dit d’ailleurs que les meilleurs tajines se s...Read More
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